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[컬쳐&트렌드] 딸기의 계절, 2017 딸기 뷔페 총정리!

알 수 없는 사용자 2017. 2. 15. 10:00

딸기의 계절, 2017 딸기 뷔페 총정리!


 


안녕하세요, 아주캐피탈 공식 블로그 '아주 특별한 하루'를 찾아주신 여러분~! 상큼한 딸기의 계절이 왔습니다. 매년 딸기 시즌이 시작될 때마다 딸기를 무제한으로 먹을 수 있는 딸기뷔페의 인기는 뜨겁게 달아오르는데요오늘은 생 딸기와 더불어 다양한 볼거리와 풍성한 메뉴를 선보이고 있는 가 볼만한 딸기 뷔페들의 메뉴와 특징들에 대해 소개해 드리도록 할게요.

 

 

2017 딸기뷔페 추천 1. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 '스트로베리 컬렉션'



 

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 & 인터컨티넨탈 서울 코엑스

스트로베리 컬렉션 2017(Strawberry Collection 2017)


장소: 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스·인터컨티넨탈 서울 코엑스 로비

기간: 2017 1 6일부터 4 16일까지, // (스카이라운지는 토/)

가격: 두 호텔 로비라운지 45,000(어린이 27,000), 스카이라운지 55,000 (세금, 봉사료 포함)

이용시간: 두 호텔 로비라운지-금요일 12:00~15:00/  1 12:00~14:30,

2 15:00~17:00, 스카이라운지-/ 15:00~17:00

 





2007년 딸기뷔페가 처음 시작된 곳인 이 곳은 지난 1 6일부터 오는 4 16일까지 매주 금요일부터 일요일까지, 삼성동의 '그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스''인터컨티넨탈 서울 코엑스'에서 딸기 디저트 뷔페 '스트로베리 콜렉션(Strawberry Collection)’을 엽니다.

 

10년의 역사와 스트로베리 컬렉션이란 이름이 무색하지 않는 다양한 디저트를 마련했는데요. 딸기와 어울리는 장식물로 꾸며놓은 핑크 초콜릿 분수 앞에서 싱싱한 생 딸기를 잔뜩 마련해 놓고 이용객의 취향에 따라 신선한 생 딸기 또는 초콜릿 퐁듀로 골라 즐길 수 있게 했습니다.

 

또한, 벨기에 출신의 수석 파티시에인 프레더릭 스켈터가 처음으로 선보이는 '베린 딸기'를 비롯해서 '딸기 바닐라 파나코타','딸기 레몬 롤' 20여 가지 딸기 디저트가 준비 됩니다. 그 중에서도 특히 '딸기 플람베'가 주목할 만한데요. '플람베'는 알코올이 들어간 음료를 이용해서 불을 붙이는 프랑스식 조리법으로, 세프가 플람베 카트를 끌고 이용객의 테이블 앞으로 온 뒤, 생 딸기에 캐러멜 시럽과 75도수의 술을 뿌리고 강한 불로 달궈서 만들어 냅니다. 상큼한 딸기즙과 따뜻한 캐러멜 시럽이 어우러져 독특한 풍미를 자아내 많은 인기를 끌고 있습니다.

 

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스에서 진행되는 이번 스트로베리 컬렉션은 각 2부제로, 운영시간은 토요일 12시부터 오후 2 15, 오후 2 45분부터 5시까지, 일요일 12시부터 오후 2 30분까지, 오후 3시부터 5 30분까지만 선보이게 됩니다. 딸기뷔페의 원조라고 할 수 있는 이 곳은 워낙 이용하는 방문객이 많아 사전예약이 꼭 필요하니 주의하시기 바랍니다.

 


2017 딸기뷔페 추천 2. 롯데호텔 서울, 머스트 비 스트로 베리 프로모션'





롯데호텔 서울, '머스트 비 스트로 베리 프로모션'

 

장소: 롯데호텔 서울 소공점

기간: 2017 1 21일부터 4 30일까지

가격 성인 5 1천원

운영시간: 주말 1부 오후 12:30~ 15:00/ 2 15:30~ 18:00

 




 

롯데 호텔서울에서는 지난달 21일부터 오는 4 30일까지 1 '더 라운지'에서 매 주말 '머스트 비 스트로베리 프로모션'을 진행합니다. 조리 명장인 이병우 총 주방장이엄선해서 고른 최고 품질의 딸기로  '딸기 케이크','피낭시에','카나페','마카롱','에클리어','다쿠아즈','파블로바' 등 프리미엄 디저트 24, '딸기 솜사탕','딸기 초콜릿 퐁당' 등 셰프가 즉석에서 조리하는 라이브 스테이션 메뉴 3종을 선보이며 맛과 재미를 동시에 즐길 수 있습니다.

 

또한 딸기 뿐만아니라 훈제연어, 게살, 콜드 컷 등으로 만드는 샌드위치를 비롯해 다양한 세이버리 메뉴를 마련하고, 핫 코너에서는 '새우칠리', 탕수육’,'볶음밥' 등 딸기와 잘 어울리는 식사 메뉴까지 준비해 간단하게 배를 채울 수 있습니다.

 

여기에 음료는 웰컴 드링크로 딸기 에이드 1잔이 제공되며 일리 커피 4종 또는 로네펠트 티 8종 중 한 가지를 선택하여 무제한으로 즐길 수 있습니다. 어린이 고객에게는 딸기주스가 제공됩니다.

 

롯데호텔 서울(소공점)에서 열리는 딸기뷔페는 매주 토요일과 일요일 2부제로 운영해 낮 12 30분부터 3시까지, 3 30분부터 저녁 6시까지 진행하며 가격은 성인 1인 기준으로 5 1,000, 4세부터 12세 어린이는 3만원으로 선보입니다.

 



2017 딸기뷔페 추천 3. JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, '살롱 드 딸기 밀라노 프로모션'







 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, '살롱 드 딸기 밀라노 프로모션'

 

장소: JW메리어트 동대문 스퀘어

기간: 2016 12 19일부터 2017 5월까지

가격: 성인 4 8천원

운영시간: 주중 오후 12시부터 2 30분까지/ 주말 1 : 오후 12:00~14:30 /

2: 오후 15:00~ 17:30/ 3: 오후 18:00~20:30

 




 

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 페이스북과 인스타그램 등의 SNS를 통해 인기를 끌면서 신흥세력으로 떠오른 곳인데요. 올해의 딸기뷔페도 야심만만하게 준비했습니다


싱싱한 생 딸기를 퐁듀와 생크림으로 즐길 수 있는 것은 물론, 캐나다 출신의 수석 페이스트리 채드 야마가타 셰프가 밀라노를 테마로 이탈리아의 전통 디저트인 '딸기 자발리오네'를 비록해서 '딸기 화이트 초콜릿 타르트','카르디날 슈니텐','딸기 에클레어','마스카르포네 딸기 치즈 케이크', '딸기 마카롱',딸기 판나코타 베린느','스콘' 등의 디저트 10종을 선보입니다또한 '파로 파스타','샤프란 시소토'등 이탈리아 풍의 세이버리메뉴 (식사대용) 메뉴도 다양하게 준비했으며, 달콤한 디저트에 잘 어울릴만한 프리미엄 티 또는 커피, 디카페인 커피 중 이용객이 선택한 한가지를 무제한으로 제공하고 있습니다.

 

JW메리어트 동대문 스퀘어 서울에서는 먹는 즐거움에 보는 즐거움까지 더한 것이 특징인데요. 바비인형으로 유명한 미국 마텔사와 콜라보레이션을 진행해 리미티드 에디션 '컬렉터 바비 인형'을 테이블마다 전시해서 또 다른 볼거리를 제공합니다.

 

JW 메리어트 동대문 스퀘어의 운영시간은 평일 오후 2시부터 6, 주말 각 3부제로 정오부터 오후 2 30분 까지, 오후 3시부터 5 30분까지, 오후 6시부터 8 30분까지 운영되며 성인 1인 가격 4 8천원에 선보이고 있습니다.

 



2017 딸기뷔페 추천 4. 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어, '마이 스윗 스트로베리'




코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어, '마이 스윗 스트로베리'

 

 

장소: 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어

기간: 2017 1 14일 부터  2017 3 31일 까지

가격: 성인 3 9천원

운영시간: , 일 오후 15:00~17:00

 





영등포에 위치한 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어에서는 오는 3 31일까지 매주 주말 5 '모모바'에서는 3만원대의 실속형 딸기뷔페인 '마이 스윗 스트로베리'를 진행합니다.


저렴한 가격대를 선보이고 있지만 마스카포네 치즈와 제철 딸기가 듬뿍 들어간 '쇼트케이크', 바삭한 슈와 부드러운 크림 사이에 딸기가 쏙 박힌 '딸기 파리 브레스트',진한 딸기 퓨레를 넣은 '딸기 크렘블레'등 시각과 미각을 모두 만족시키는 상큼하고 달콤한 딸기 디저트의 향연이 펼쳐집니다.

 

여기에 스파클링 와인이 무제한으로 제공되며, 생딸기로 즉석에서 만드는 딸기 칵테일 1잔을 이용할 수 있습니다. 커피와 차 역시 무제한으로 제공됩니다. 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어에서 펼쳐지는 딸기뷔페, '마이 스윗 스트로베리'는 매주 토, 일요일에 이용 가능하며 이용시간은 오후 3시부터 5시까지 입니다.

 

또한, 주중에는 딸기 디저트 플레이트와 프리미엄 티 브랜드 알트하우스의 티 3종이 제공되는 '마이 스윗 스트로베리 애프터눈 티세트'를 즐길 수 있으며 이용시간은 오후 12시부터 6시까지입니다.

 

여기에 딸기뷔페와 숙박을 패키지로 즐길 수 있는 상품도 출시되어 있어 발렌타인데이 등 특별한 날을 보내고 싶은 커플에게 유용한 정보가 될 듯 합니다. 저렴한 가격대인 만큼 많은 분들이 찾고 있지만, 3 31일까지만 운영하고 있으니 방문하고 싶은 분들은 서둘러야 하겠죠?

 

 

오늘은 다양한 디저트의 향연을 즐길 수 있는 딸기뷔페들을 소개해드렸는데요. 봄철 딸기보다 지금 나오는 딸기가 열매가 더 크고 단단하며 당도가 더 높다고 하니, 딸기뷔페에서 겨울딸기를 마음껏 즐겨보는 것은 어떨까요? ^^ 그럼 다음 번에도 재미있고 유익한 이야기로 여러분을 찾아 뵐 것을 약속 드리며 오늘의 이야기를 마무리하겠습니다. 감사합니다.

 


이미지출처


인터컨티넨탈 스트로베리 컬렉션: 인터컨티넨탈 서울 홈페이지

머스트 비 스트로베리 프로모션: 이데일리

살롱 드 딸기 밀라노 프로모션 :JW메리어트 동대문 스퀘어 서울 홈페이지

마이스윗스트로베리: 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 홈페이지